Mais do que na Itália

Na cidade de São Paulo, são consumidas diariamente mais pizzas do que se come em todo o restante do Brasil. O número impressiona: são 1 milhão na capital paulista contra 300 mil em todas as outras partes do País. De acordo com a JKPG Marketing, organizadora da Pizzaria Week - evento que promove descontos em estabelecimentos paulistanos durante uma semana -, a capital paulista só consome, no mundo, menos redondas do que a cidade de Nova York.

O total também é maior do que o consumido por toda a Itália, onde o número certamente não ultrapassa 200 mil unidades diárias, destaca o professor Celso dos Santos Silva, consultor técnico em gastronomia para o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de São Paulo. "Enquanto a pizza aqui é uma unanimidade, lá ela é um hábito específico e segmentado, como a feijoada aqui, que se come às quartas e sábados, mas não a qualquer momento".